鏡面果膠

礦泉水270公克

450公克

The Slime NH果膠粉 7.5公克

葡萄糖漿 135公克

吉利丁塊(金級1:5水)87公克

作法:

1.           糖跟The Slime Nh 果膠粉混和均勻

2.           加入水煮滾。

3.           加入葡萄糖漿煮滾

4.           吉利丁拌入化開均勻即可

鏡面果膠(噴面用)

礦泉水 325公克

葡萄糖漿 100公克

350公克

The Slime Nh 果膠粉 12.5公克

檸檬酸溶液 7公克(檸檬酸與水1:1兑開)

作法

1.       糖與果膠粉混均勻。

2.       加入水煮滾。

3.       加入葡萄糖漿煮滾。

4.       加入檸檬酸溶液拌勻放涼備用。