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【CHEF ART】油溶性色粉 紅色

【CHEF ART】油溶性色粉 紅色

CHEF ART 油溶性色粉系列，專為油脂性基底設計，適用於巧克力、可可脂、糖果、糖衣等高脂配方。顏色鮮明穩定、操作方便，讓創作更自由，是專業烘焙與甜點裝飾不可或缺的著色好幫手。每款色粉皆為高度濃縮，用量省且著色力強，為作品注入繽紛靈感。
濃烈飽滿的紅色，為巧克力或果仁糖增添喜慶熱情氛圍，最適合節日主題與浪漫甜點裝飾。

全店，全館滿3500元免運

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CHEF ART 油溶性色粉是專為油脂基底設計的專業烘焙用食用色素，適用於巧克力、可可脂、奶油霜、糖衣等高脂配方，供應烘焙糕餅店、飯店點心房、連鎖食品企業與食品工廠，並提供 TDS 與批次 COA。

適用基底 巧克力、可可脂、奶油霜、糖衣、含油脂餡料等油相配方；不適用於水相基底
建議用量 依基底與目標色深而異，建議透過試樣評估確認實際用量
法規類別 食品添加物 著色劑（成分依各色標示，見下方產品資訊）
清真狀態 已取得 THIDA 清真認證，證書可於洽詢時提供

應用場景

  • 調溫巧克力與可可脂噴砂、模具上色
  • 奶油霜、甘納許、糖衣的整體著色
  • 量產產線需批次顏色一致的巧克力製品

試樣評估申請
企業客戶可在採購前提出試樣評估申請，我們會在 1–2 個工作天內回覆，並提供對應品項的技術文件，協助您在自家配方與製程中完成測試。
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產品資訊

內容物／成分 食用紅色四十號鋁麗基、酸式磷酸鋁鈉、二氧化鈦、脂肪酸甘油酯
食品業者登錄字號 A-182822932-00000-4
國內負責廠商名稱 銘俞國際貿易有限公司
國內負責廠商地址 新北市三重區中興北街23巷2號2樓
國內負責廠商電話 02-29991209
重量 100g/10g
保存期限 36個月
產地 台灣
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