Name: 2026 秋季MASTERCLASS Wei Loon Tan x Lawrence BOBO 雙師台灣專場(2026.11.12~2026.11.13)
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2026 秋季MASTERCLASS Wei Loon Tan x Lawrence BOBO 雙師台灣專場(2026.11.12~2026.11.13)

Wei Loon Tan 於2019年隨馬來西亞隊奪下里昂世界甜點大賽冠軍，並於2014、2018年兩度獲亞洲甜點大賽冠軍；專長現代法式甜點、糖藝、噴繪、巧克力雕塑與果仁糖。

Lawrence Bobo 為 TEXTURE Pâtisserie 共同創辦人暨行政甜點主廚，專精法式甜點與巧克力工藝；2015年隨馬來西亞隊獲世界第4名，並獲 Best Chocolate Showpiece，現為2026 World Chocolate Masters世界總決賽國際評審團成員。

全店，全館滿3500元免運

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Wei Loon Tan 與 Lawrence Bobo 兩位主廚，兩天，八款品項，各帶四款。

八款的共同點是亞洲風味及精緻法甜的完美融合——Pandan kaya、Teh tarik、焙茶、抹茶、黑糯米。

不是把法式配方翻譯過來，是把這些味道放進法式的結構與平衡裡。

WEI LOON TAN

・Pandan kaya St. Honoré

・Hojicha & Pear

・Earl grey tea & nuts ft. Teh tarik

・Caramel citrus sandwich butter cookies

LAWRENCE BOBO

・Coconut black glutinous rice

・Autumn

・Black berry tea

・Yuzu matcha tea cake

8款適合在蛋糕櫃中陳列的精品甜點，帶來精緻的視覺饗宴

另有神秘主題拉糖Showpiece與巧克力Showpiece各一座，敬請期待兩位主廚的創意巧思

Showpiece主題公布後將會同步更新

這堂課包含

✅ 兩日完整示範課程（示範課的優勢：看得到每一個關鍵動作的細節，不會因為自己手上的操作而漏掉判斷時機）

✅ 課程講義（完整配方與流程）

✅ 全程課程錄影檔兩年內無限次觀看。現場專心看懂邏輯，回家反覆練，任何細節都能暫停確認

✅ 結業證書（以訂單收件人姓名開立，特殊需求請與我們聯絡）

課程資訊

📅 課程時間：2026.11.12 ～ 11.13 10:00AM–6:00PM（視課程進度為主）

📍 上課地點：CHEF ART Academy｜新北市三重區中興北街23巷2號3樓

👥 課程類型：講師示範課程

💰 課程費用：早鳥價 NT$7,600

💳 付款方式：信用卡／Apple Pay／銀行轉帳🧾 、兩人以上團報，請洽官方 Line：@chefart

課程退費辦法

自 110 年 1 月起，如學員於報名後因個人因素無法參與課程，請依下列規定辦理退費。本公司不受理正取學員自行轉讓課程名額，所有候補安排均由本公司統一通知安排。

退費申請請主動聯繫課程承辦人，並依據下列標準辦理：

開課日前 30 日（含）申請者，酌收已繳費用 10% 為手續費。

開課日前 21～30 日內申請者，酌收已繳費用 20% 為手續費。

開課日前 11～20 日內申請者，酌收已繳費用 30% 為手續費。

開課日前 10 日內申請者，恕不退費。

天數計算含例假日，不以上班日計算。

詳細說明請洽客服人員或課程退費辦法頁面。課程後提供之影音紀錄檔及筆記觀看連結有效時限為收到後 1 年，請注意使用時效。

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