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粉末膠體

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果膠類產品是用於凝膠、增稠與穩定的粉狀食品添加物。CHEF ART 供應 THE SLIME 膠體系列與冰淇淋穩定劑，涵蓋 NH 果膠（鏡面淋醬、果醬與水果餡料）、Yellow Pectin（高糖、水果軟糖）、結蘭膠（耐烤）、素食吉利丁（取代動物明膠的果凍、慕斯、布丁）、果凍粉、蔬食奶凍粉等，以及 CHEF ART 冰淇淋穩定劑（質地穩定、抗融、復凍不易劣化），台灣製造，每項產品提供 TDS 技術資料表與 COA 檢驗報告。企業客戶可於採購前提出試樣評估申請，1 到 2 個工作天內回覆。